聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺聚合而成, 其中还剩有少量未聚合的丙烯酰胺单体。这种单体经动物试验验证是有毒的。英国规定: 混凝剂中单体丙烯酰胺含量须在0.05%以下,饮用水中聚丙烯酰胺的投加量最大为1.0毫克/升。平均为0.5毫克/升。国内对生活饮用水中, 聚丙烯酰胺最高容许浓度规定: 经常使用时为2毫克/升, 因此, 对于饮用水来说,还有待进一步对动物毒性试验进行全面的长时期研究后, 再由卫生部门作出定论,不过，对聚丙烯酰胺在饮用水处理中的使用情况来说，国产聚丙烯酰胺在用作饮用水处理的结论来说，丙烯酰胺单体残留都小于0.05%以下，不会对人体造成伤害，聚丙烯酰胺的聚合度直接影响聚丙烯酰胺的质量，这点国产聚丙烯酰胺都能达到相应的要求。
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